西安油潑辣子師傅教你做紅油辣椒，訣竅在這，拌啥都好吃，香辣可口

西安油潑辣子師傅教你做紅油辣椒，訣竅在這，拌啥都好吃，香辣可口

關于美食，你肯定不會錯過西安油潑辣子，因為唯美食不可辜負呀。時光被奇景驚艷，而歲月在城市里被溫柔。接下來西安面皮加盟小編給大家分享另外一個美食-西安油潑辣子。西安油潑辣子師傅給大家分享香噴噴的紅油辣椒的做法哦！

開始呢，先給碗中放入兩勺辣椒粉，辣椒面不是特別的辣，再加上兩勺辣椒粉，辣椒粉比較細膩，聞起來很香，吃起來有點微辣。再加入一勺白芝麻，一勺食用鹽，把調料攪拌混合，之后再來20克的食用油給它攪拌均勻。

接下來準備點配料，洋蔥對半切開，切成小塊。生姜切成片。他準備一層花椒、香葉、9塊8角，一個桂皮一小把香蔥打成結，小蔥也可以換成香菜或者是芹菜。鍋里面倒入兩斤的菜籽油，油溫燒至6成熱下，準備好的香料，開小火慢慢炸。

油潑辣子做法.jpg

所有的食材干枯，撈出控油，所有的食材撈干凈以后把油溫升高，分多次少量的把油加在辣椒面中，邊倒邊攪拌，因為油溫過高，把辣椒面炸糊，一直攪拌到這種稀一點的狀態時，然后再把高中的油全部倒進去，轉彎均勻。這樣簡單又好吃的紅油辣椒就做好了。

今天西安油潑辣子師傅分享的紅油辣椒的做法，有沒有吸引到作為吃貨的你呢？